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丹江糊狀湯
發布時間:2007-12-24 23:01:27  新聞來源:  編輯: 自動滾屏(取消滾屏)
      均州糊狀湯起源于均州(現丹江口市)。由于均州盛產玉米和小麥,人們便將玉米或小麥碾碎后,用粗蘿篩下的粉做成糊狀湯。做糊湯是有講究的,宜文火慢攻,鍋下邊燒,鍋里邊攪。均州湖湯可稀吃、稠吃,亦可調和吃、煮豆吃、下菜吃。

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