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竹筍味甘鮮脆
發布時間:2007-10-22 13:32:48  新聞來源:  編輯: 自動滾屏(取消滾屏)

 

    竹筍味甘鮮脆是十堰市的一大美食,其營養豐富,是我國的傳統佳肴。

 

    竹筍食用有著悠久的歷史,相傳周成王臨死前,命召公、畢公率鄰諸候擁戴康王登基,是曰以筍席款待,可見筍席在當時是比較隆重的。 據分析,鮮筍中含有糖類、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鈣和其他維生素類各種元素。

 

    竹筍還是減肥和防止腸癌的健身食品,對減少中毒癥和腸癌的發生和發展有一定的作用。

 


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